כוחו של הטאורין עולה על כל דמיון!!

לאחרונה פורסם מחקר על טאורין בשלושת כתבי העת המובילים Science, Cell ו-Nature. מחקרים אלה חשפו את הפונקציות החדשות של טאורין - אנטי אייג'ינג, שיפור השפעת הטיפול בסרטן ונגד השמנת יתר.

ביוני 2023, חוקרים מהמכון הלאומי לאימונולוגיה בהודו, אוניברסיטת קולומביה בארצות הברית ומוסדות אחרים פרסמו מאמרים בכתב העת האקדמי הבינלאומי המוביל Science. המחקר מצביע על כך שמחסור בטאורין הוא גורם מניע להזדקנות. נטילת תוספת טאורין יכולה להאט את הזדקנותם של נמטודות, עכברים וקופים, ואף יכולה להאריך את תוחלת החיים הבריאה של עכברים בגיל העמידה ב-12%. פרטים: מדע: כוח מעבר לכל דמיון! טאורין יכול גם להפוך את ההזדקנות ולהאריך את תוחלת החיים?

באפריל 2024, פרופסור ג'או שיאודי, פרופסור חבר לו יואניואן, פרופסור ני יונגז'אן ופרופסור וואנג שין מבית החולים שיג'ינג באוניברסיטה הרפואית הצבאית הרביעית פרסמו מאמרים בכתב העת האקדמי הבינלאומי המוביל Cell. מחקר זה מצא שתאי גידול מתחרים עם תאי T מסוג CD8+ על טאורין על ידי ביטוי יתר של מונואלקטרון הטאורין SLC6A6, אשר גורם למוות ותשישות של תאי T, מה שמוביל לבריחה של מערכת החיסון בגידול, ובכך מקדם התקדמות והישנות של הגידול, בעוד שתוספת טאורין יכולה להפעיל מחדש תאי T מסוג CD8+ מותשים ולשפר את יעילות הטיפול בסרטן.

ב-7 באוגוסט 2024, צוותו של ג'ונתן ז. לונג מאוניברסיטת סטנפורד (ד"ר ווי ווי הוא המחבר הראשון) פרסם מאמר מחקר שכותרתו: PTER הוא N-acetyl taurine hydrolase המווסת תזונה והשמנת יתר בכתב העת האקדמי הבינלאומי המוביל Nature.

מחקר זה גילה את ההידרולאז הראשון של N-אצטיל טאורין ביונקים, PTER, ואישר את התפקיד החשוב של N-אצטיל טאורין בהפחתת צריכת מזון ובמניעת השמנת יתר. בעתיד, ניתן לפתח מעכבי PTER חזקים וסלקטיביים לטיפול בהשמנת יתר.

טאורין נמצא באופן נרחב ברקמות של יונקים ובמזונות רבים, והוא נמצא בריכוזים גבוהים במיוחד ברקמות עירורות כמו לב, עיניים, מוח ושרירים. לטאורין תואר תפקודים תאיים ופיזיולוגיים פליאוטרופיים, במיוחד בהקשר של הומאוסטזיס מטבולי. ירידה גנטית ברמות הטאורין מובילה לניוון שרירים, כושר פעילות גופנית מופחת ותפקוד לקוי של המיטוכונדריה ברקמות מרובות. תוספת טאורין מפחיתה את לחץ החיזור המיטוכונדריאלי, משפרת את כושר הפעילות הגופנית ומדכאת את משקל הגוף.

הביוכימיה והאנזימולוגיה של מטבוליזם הטאורין משכו עניין מחקרי ניכר. במסלול הביוסינתזה האנדוגני של טאורין, ציסטאין עובר מטבוליזם על ידי ציסטאין דיאוקסיגנאז (CDO) וציסטאין סולפינט דקרבוקסילאז (CSAD) ליצירת היפוטאורין, אשר לאחר מכן עובר חמצון על ידי פלבין מונואוקסיגנאז 1 (FMO1) ליצירת טאורין. בנוסף, ציסטאין יכול לייצר היפוטאורין דרך המסלול החלופי של ציסטאמין וציסטאמין דיאוקסיגנאז (ADO). במורד הזרם של הטאורין עצמו נמצאים מספר מטבוליטים משניים של טאורין, כולל טאורוכולאט, טאורמידין ו-N-אצטיל טאורין. האנזים היחיד הידוע כמזרז מסלולים אלה במורד הזרם הוא BAAT, המשלב טאורין עם acyl-CoA של מרה ליצירת טאורוכולאט ומלחי מרה אחרים. בנוסף ל-BAAT, הזהויות המולקולריות של אנזימים אחרים המתווכים את מטבוליזם הטאורין המשני טרם נקבעו.

N-אצטילטאורין (N-אצטיל טאורין) הוא מטבוליט משני מעניין במיוחד אך נחקר היטב של טאורין. רמות N-אצטיל טאורין בנוזלים ביולוגיים מווסתות באופן דינמי על ידי הפרעות פיזיולוגיות מרובות המגבירות את שטף הטאורין ו/או האצטאט, כולל אימוני סיבולת, צריכת אלכוהול ותוספי טאורין תזונתיים. בנוסף, ל-N-אצטילטאורין יש דמיון מבני כימי למולקולות איתות, כולל הנוירוטרנסמיטר אצטילכולין ואצילטאורין שומני N ארוך שרשרת המווסת את רמת הסוכר בדם, דבר המצביע על כך שהוא עשוי לתפקד גם כמטבוליט איתות. המוצר פועל. עם זאת, הביוסינתזה, הפירוק והתפקידים הפוטנציאליים של N-אצטיל טאורין נותרים לא ברורים.

במחקר האחרון, צוות המחקר זיהה את PTER, אנזים יתום בעל תפקיד לא ידוע, כהידרולאז N-אצטיל טאורין העיקרי ביונקים. במבחנה, PTER רקומביננטי הציג טווח סובסטרטים צר ומגבלות עיקריות. ב-N-אצטיל טאורין, הוא עובר הידרוליזה לטאורין ואצטט.

ניכוי הגן Pter בעכברים גורם לאובדן מוחלט של הפעילות ההידרוליטית של N-אצטיל טאורין ברקמות ולעלייה מערכתית בתכולת N-אצטיל טאורין ברקמות שונות.

מוקד PTER האנושי קשור למדד מסת הגוף (BMI). צוות המחקר מצא עוד כי לאחר גירוי עם רמות טאורין מוגברות, עכברי Pter נוקאאוט הראו צריכת מזון מופחתת והיו עמידים להשמנת יתר הנגרמת על ידי תזונה, ושיפור בהומאוסטזיס של גלוקוז. תוספת של N-אצטיל טאורין לעכברים מסוג בר שמנים גם הפחיתה את צריכת המזון ומשקל הגוף באופן תלוי GFRAL.

נתונים אלה מציבים את PTER בצומת האנזים המרכזי של מטבוליזם משני של טאורין וחושפים את תפקידיהם של PTER ו-N-אצטיל טאורין בבקרת משקל ובאיזון אנרגיה.

בסך הכל, מחקר זה גילה את האצטיל טאורין הידרולאז הראשון ביונקים, PTER, ואישר את התפקיד החשוב של אצטיל טאורין בהפחתת צריכת מזון ובמניעת השמנת יתר. בעתיד, צפוי כי יפותחו מעכבי PTER רבי עוצמה וסלקטיביים לטיפול בהשמנת יתר.